Librería El Mirador EL YOGUR EN LA GASTRONOMÍA DEL SIGLO XXI

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EL YOGUR EN LA GASTRONOMÍA DEL SIGLO XXI
Título:
EL YOGUR EN LA GASTRONOMÍA DEL SIGLO XXI
Subtítulo:
Autor:
AA.VV
Editorial:
PLANETA
Año de edición:
2024
ISBN:
978-84-08-28267-9
Páginas:
160
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
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Sinopsis

El yogur en la gastronomía del siglo XXI acerca a todas las cocinas un producto cotidiano, saludable y versátil como es el yogur.El yogur tiene un papel protagonista en la alta cocina creativa del siglo XXI. Su importancia nutricional y su uso en la cocina del día a día lo convierten en un producto muy saludable y versátil.
La familia Pont elabora yogur artesanalmente desde el año 1992 bajo la marca Pastoret, con una gran variedad de sabores y alternativas que han utilizado para crear prácticas y deliciosas recetas, a las que se suman otras veinte de prestigiosos chefs españoles reconocidos internacionalmente.