Librería El Mirador LA COCINA DEL MERCADO. BOOKET

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LA COCINA DEL MERCADO
Título:
LA COCINA DEL MERCADO. BOOKET
Subtítulo:
Autor:
PAUL BOCUSE
Editorial:
DESTINO
Año de edición:
2013
Materia
LIBRO BOLSILLO
ISBN:
978-84-233-4592-2
Páginas:
560
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Agotado
9,95 €

Sinopsis

El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.